Storcatoare în Chișinău
Storcătoare de fructe în Moldova: suc proaspăt în fiecare zi
Storcătoarele de fructe permit fiecărui locuitor din Chișinău să se bucure de sucuri proaspăt storse, pline de vitamine și energie pentru o zi activă. Pe piață este disponibil un sortiment larg de modele — de la storcătoare compacte pentru citrice, perfecte pentru un fresh de portocale dimineața, până la aparate cu melc puternice, capabile să proceseze legume tari și verdeață. Brandurile populare Philips, Braun și Tefal oferă soluții pentru orice buget și necesități. Modelele centrifugale sunt potrivite pentru cei care apreciază viteza de preparare, iar storcătoarele cu melc sunt ideale pentru extragerea maximă a sucului și păstrarea substanțelor nutritive. În catalogul desire.md veți găsi atât variante accesibile pentru sarcini de bază, cât și aparate profesionale cu funcționalitate extinsă, care vor deveni asistenți indispensabili în bucătărie pentru întreaga familie.
Cum să alegi un storcător de fructe
Tipul de construcție. Modelele centrifugale funcționează la turație mare, procesând rapid fructe și legume, însă sucul rezultat conține spumă și se încălzește. Storcătoarele cu melc storc produsele prin metoda presării la rece, păstrând maximum de vitamine și substanțe nutritive. Astfel de aparate funcționează silențios, produc tescovină uscată și un randament mai mare de băutură.
Puterea aparatului. Pentru utilizare ocazională este suficient un storcător cu puterea de 200-400 W. Dacă plănuiți să preparați zilnic băuturi proaspete pentru toată familia, alegeți modele de la 600 W în sus. Aparatele puternice se descurcă cu produse tari mai rapid și mai eficient, fără a se supraîncălzi la funcționare prelungită.
Volumul recipientului pentru suc. Pentru una-două persoane este potrivit un recipient de 300-500 ml. Familiilor cu copii le recomandăm storcătoare cu container de la 1 litru. Unele modele permit turnarea băuturii direct în pahar, ceea ce este convenabil la prepararea unei porții individuale.
Materialul corpului și componentelor. Storcătoarele din plastic sunt mai ușoare și mai accesibile ca preț, dar mai puțin durabile. Aparatele metalice sunt mai rezistente, mai stabile și servesc mai mult timp. Acordați atenție materialului sitei-filtru – oțelul inoxidabil asigură o stoarcere de calitate și se curăță ușor.
Sistemul de încărcare a produselor. Orificiul larg de alimentare (cu diametrul de la 75 mm) permite introducerea merelor întregi și a altor fructe fără tăiere prealabilă, economisind timp. La storcătoarele compacte gura este mai îngustă, astfel că produsele vor trebui mărunțite.
Funcții suplimentare. Utile vor fi sistemul de turnare directă a sucului în pahar, funcția de revers pentru prevenirea blocării produselor, reglarea densității băuturii. Prezența periei pentru curățarea filtrului și a containerului pentru tescovină simplifică întreținerea aparatului. Protecția împotriva supraîncălzirii va prelungi durata de viață a storcătorului dumneavoastră.
Tipuri de storcătoare de fructe
Storcătoare centrifugale
Modelele centrifugale funcționează la turație mare, mărunțind produsele cu ajutorul cuțitelor ascuțite și separând sucul prin forță centrifugă. Aceste aparate se disting prin viteză mare de lucru și preț accesibil. Sunt ideale pentru fructe și legume tari – mere, morcovi, sfeclă. Orificiul larg de alimentare permite încărcarea fructelor întregi fără tăiere prealabilă. Pe desire.md este prezentat un sortiment larg de modele centrifugale pentru utilizare zilnică.
Storcătoare cu melc
Aparatele cu melc funcționează pe principiul stoarcerii lente, literalmente presând sucul din produse. Această tehnologie păstrează maximum de vitamine și enzime, deoarece nu are loc încălzirea și oxidarea. Aceste storcătoare se descurcă cu verdeață, fructe de pădure, fructe moi și chiar nuci pentru prepararea laptelui vegetal. Funcționează silențios, produc mai puține deșeuri și tescovină mai uscată comparativ cu modelele centrifugale.
Storcătoare pentru citrice
Aparate specializate pentru stoarcerea portocalelor, grapefruiturilor, lămâilor și altor citrice. Construcția este extrem de simplă – con rotativ și mișcare reversibilă. Dimensiunile compacte permit amplasarea aparatului chiar și într-o bucătărie mică. Soluție excelentă pentru cei care preferă suc proaspăt de portocale dimineața.
Storcătoare manuale
Modelele mecanice nu necesită electricitate și funcționează prin forță musculară. Sunt compacte, mobile, ideale pentru călătorii sau casă de vacanță. Potrivite pentru citrice și fructe moi. În ciuda simplității construcției, storcătoarele manuale de calitate storc eficient sucul și se spală ușor.
Storcătoare combinate
Aparate universale care combină funcțiile mai multor tipuri de dispozitive. Pot include accesorii atât pentru citrice, cât și pentru legume și fructe tari. Astfel de modele economisesc spațiu în bucătărie și buget, înlocuind mai multe aparate specializate cu un singur dispozitiv multifuncțional.
Avantajele storcătoarelor de fructe
Randament ridicat de stoarcere. Storcătoarele moderne asigură o extracție a sucului de până la 90-95% din masa produsului datorită motoarelor puternice de la 200 până la 1500 W și construcției optimizate a melcului sau centrifugei. Acest lucru permite obținerea maximului de vitamine și minerale din fructe, legume și verdeață cu deșeuri minime.
Versatilitate de utilizare. Storcătoarele de calitate lucrează cu o gamă largă de produse — de la fructe de pădure moi și citrice până la legume tari și mere. Modelele cu funcție de presare la rece păstrează până la 95% din substanțele nutritive, enzimele și vitaminele care se distrug la încălzire în aparatele centrifugale.
Întreținere simplă și durabilitate. Componentele detașabile din oțel inoxidabil și plastic sigur se spală ușor manual sau în mașina de spălat vase. Sistemul automat de curățare și funcția de revers previn înfundarea, iar sitele și melcurile metalice servesc 5-10 ani la utilizare regulată.
Întrebări frecvente
Ce avantaje oferă un storcător cu melc față de cel centrifugal?
Storcătoarele cu melc funcționează la turație mică (40-80 rot/min), ceea ce păstrează vitaminele și enzimele. Ele extrag cu 20-30% mai mult suc, în special din verdeață, fructe de pădure și plante aromatice. Modelele centrifugale sunt mai rapide (până la 15000 rot/min), dar încălzesc produsul și oxidează sucul. Aparatele cu melc funcționează mai silențios (până la 60 dB față de 80 dB), dar necesită mai mult timp pentru procesare.
Cum să aleg puterea storcătorului pentru diferite produse?
Pentru fructe și legume moi sunt suficienți 150-300 W. Produsele tari (morcovi, sfeclă, mere) necesită 400-600 W. Modelele cu putere de 800-1200 W se descurcă cu orice ingrediente, inclusiv ghimbir și nuci pentru lapte vegetal. Storcătoarele universale de 500-700 W sunt optimale pentru utilizare zilnică de către o familie de 3-4 persoane.
Ce volum al containerului să aleg pentru familie?
Pentru 1-2 persoane este potrivit un rezervor de 0,5-0,8 litri. O familie de 3-4 persoane necesită un volum de 1-1,5 litri pentru prepararea sucului într-un singur ciclu. Containerul pentru pulpă trebuie să fie de 1,5-2 ori mai mare decât recipientul pentru suc. Modelele cu volum de la 2 litri sunt convenabile pentru preparate, dar ocupă mai mult spațiu în bucătărie.
Pot folosi storcătorul pentru prepararea laptelui din nuci și smoothie-uri?
Storcătoarele orizontale cu melc și accesorii pregătesc lapte de migdale, cocos și ovăz. Ele procesează nucile înmuiate, separând lichidul de tescovină. Pentru smoothie-uri dense este mai bine să folosiți un blender, deoarece storcătoarele îndepărtează fibrele. Unele modele sunt echipate cu accesorii speciale pentru sorbeturi din fructe congelate și paste.