Коптильня для мяса Des Champs ECO PROFI-L 21ECOLMS

Коптильня Des Champs ECO PROFI-L (с окном) сочетает традиционные методы натурального копчения с современными технологиями, предлагая удобное и эффективное решение для приготовления и консервации продуктов. Подходит для мяса, рыбы, колбас, бекона, сыров и других продуктов, обеспечивая равномерное распределение дыма и насыщенный вкус.

Основные функци:

-Равномерное распределение дыма для сбалансированного аромата

-Универсальное использование для мяса, рыбы, колбас и сыров

-Термостойкое прозрачное окно для контроля процесса копчения без открытия двери

-Отдельный поддон для щепы или древесины

-Крючки и держатели из нержавеющей стали для надёжной фиксации продуктов

Оснащение:

-Камера копчения с широкой дверцей

-8 крючков для мяса

-3 перекладины для крючков

-6 решёток для рыбы или деликатных продуктов

-Отверстие и термометр для контроля температуры

-Поддон для сбора жира

-Большой ящик для угля/дров (возможна установка электрического нагревательного элемента)

-Малый поддон для щепы, расположенный над углями