frigare în Chișinău

Șpieduri în Moldova: alegerea ideală pentru vacanța de vară

Cu șpieduri de calitate, puteți prepara cu ușurință mâncare la grătar direct în aer liber și veți încânta prietenii cu gustul unei adevărate vacanțe! Dar care șpiedor să alegeți pentru ca acesta să dureze mult și să asigure prepararea ideală a cărnii? Șpiedurile de calitate nu sunt doar un instrument pentru grătar, ci garantia unui picnic reușit în natură. În catalogul nostru veți găsi modele verificate de la branduri recunoscute cum ar fi Campingaz, Weber și altele, care și-au dovedit fiabilitatea. Șpiedurile diferă prin material, lungime și grosime, ceea ce influențează comoditatea utilizării și calitatea gătitului. Alegând un șpiedor, este important să luați în considerare numărul de oaspeți și tipul de carne pe care plănuiți să o pregătiți. Pe desire.md veți alege varianta ideală pentru nevoile dumneavoastră — de la modele compacte pentru grupuri mici până la seturi profesionale pentru petreceri de amploare.

Cum să alegeți un șpiedor

Material de fabricație. Alegând un șpiedor metalic, acordați atenție materialului. Oțelul inoxidabil este considerat opțiunea optimă — este rezistent la coroziune și durabil. Oțelul carbon este mai ieftin, dar necesită îngrijire mai atentă. Șpiedurile din metal moale se deformează mai rapid la temperaturi ridicate, deci pentru utilizare regulată alegeți aliaje mai dure.

Lungime și diametru. Lungimea standard a unui șpiedor variază între 30 și 50 cm. Pentru porții mici de carne sunt potrivite variantele scurte, iar pentru mâncare de grătar de proporții normale este mai bine să alegeți un șpiedor lung. Diametrul influențează comoditatea utilizării — cei subțiri (4-5 mm) sunt potriviți pentru legume și pește, iar cei groși (8-10 mm) țin bucăți grele de carne fără deformații.

Forma secțiunii. Șpiedurile rotunde sunt universale și ușor de utilizat. Variantele plate sau pătrate au avantajul că produsele nu se rotesc la răsturnare, ceea ce asigură o pregătire uniformă. Dacă pregătiți frecvent mâncare de grătar, vă recomandăm să alegeți un șpiedor metalic cu secțiune plată.

Mâner și comoditate. Mânerul din lemn sau plastic protejează mâinile de arsuri. Verificați dacă este bine fixat și confortabil de ținut. Unele șpieduri au suporturi speciale pentru a preveni alunecarea produselor — aceasta este o funcție utilă pentru orice iubitor de grătar.

Completitudinea setului. Șpiedurile se vând adesea în seturi de 6-12 bucăți. Pentru picnicuri în familie este suficient un set de 6-8 șpieduri, pentru grupuri mai mari alegeți variante de 12 și mai multe. Verificați dacă în pachet se află o husă convenabilă sau o geantă pentru depozitare și transport.

Preț și calitate. Pe desire.md veți găsi șpieduri din diferite categorii de preț. Nu întotdeauna un șpiedor mai scump este mai bun — mai important este să alegeți un producător de încredere cu recenzii bune. Investiți într-un șpiedor metalic de calitate și vă va servi pentru multe sezoane.

Tipuri de șpieduri

Șpieduri plate

Șpiedurile plate se caracterizează printr-o lamă lată care previne rotirea produsului la prăjire. Acest tip de șpiedor este ideal pentru prepararea mâncării de grătar din carne de vită, oaie și pasăre. Modelele plate asigură o prăjire uniformă și comoditate la răsturnarea pe brazi. Sunt utilizate pe scară largă în restaurante și la grătarele casnice datorită fiabilității și practicității.

Șpieduri rotunde

Șpiedurile rotunde au formă cilindrică și sunt utilizate în principal pentru legume, fructe de mare și bucăți mici de carne. Aceste șpieduri sunt mai ușoare decât omologii lor plați și ocupă mai puțin spațiu la depozitare. Modelele rotunde sunt potrivite pentru prepararea kebabului și a cărnii tocate la grătar, asigurând o prăjire rapidă și de calitate.

Șpieduri duble

Șpiedurile duble constau din doi stinghii paraleli conectați prin traverse. Această construcție previne rotirea produsului și asigură o prăjire uniformă și ideală din toate laturile. Șpiedurile duble sunt deosebit de populare pentru prepararea mâncărurilor delicate și sunt utilizate de profesioniști în baruri de grătar.

Șpieduri plano-convexe

Șpiedurile combinate îmbină avantajele modelelor plate și rotunde. Pe o parte suprafață plată, pe cealaltă parte convexă, ceea ce asigură o ținere sigură a bucății și comoditate în lucru. Șpiedurile universale sunt ideale pentru diferite tipuri de carne și legume la grătar.

Șpieduri profesionale cu mâner

Șpiedurile profesionale pentru grătar sunt completate cu un mâner confortabil din lemn sau metal. Aceste modele facilitează procesul de pregătire și protejează mâinile de arsuri. Șpiedurile cu mâner sunt adesea utilizate în cafenele, restaurante și la evenimente profesionale de grătar.

Avantajele șpiedurilor

Versatilitatea materialelor. Șpiedurile moderne sunt fabricate din oțel inoxidabil cu grosimea de 2-3 mm, ceea ce asigură rezistență la coroziune și durabilitate de 10+ ani de utilizare. Astfel de produse sunt potrivite pentru prepararea cărnii, peștelui și legumelor pe foc deschis.

Construcție ergonomică. Șpiedurile cu mânere din lemn sau silicon previn arsurile mâinilor în timpul gătitului. Lungimea de la 40 la 60 cm permite lucrul confortabil cu grătarul, iar lamele late la capete previn alunecarea produselor.

Pregătire uniformă. Datorită formei cilindrice sau pătrate a secțiunii, șpiedurile asigură o distribuție uniformă a căldurii și o prăjire a produselor din toate laturile în 15-20 minute pe brazi.

Întrebări frecvente