Ковш Vitra 240 сm LYG-00081

Профессиональная кастрюля предназначена для профессионального использования в индустрии общественного питания. Она идеально подходит для приготовления всех видов соусов. Она изготовлена из высококачественной нержавеющей стали 21/0, специально разработанной для использования в гастрономии. Наиболее важным преимуществом кастрюль, изготовленных из этого типа стали, является теплопроводность на 30% выше по сравнению со стандартными кастрюлями из стали 304. Они также характеризуются повышенной устойчивостью к механическим повреждениям и действием органических кислот и моющих средств. Вот почему они безопасны в посудомоечной машине и устойчивы к интенсивной чистке.