Кухонный нож Samura Mo-V Stonewash 150mm SM-0023B
Характеристики
Этот кухонный профессиональный японский нож называют универсальным, и он по праву считается самым многофункциональным.
Если на кухне отсутствуют узкоспециализированные виды, такой нож вполне может заменить многие из них. Он используется и для слайсирования гастрономии, и для чистки овощей и фруктов, и для их нарезки в суп, рагу или салат, и для работы с мясом. Правда, лучше брать для работы универсальным ножом небольшие куски (порции): так он сможет максимально раскрыть свои плюсы.
Клинок из однослойной, устойчивой к коррозии стали плавно переходит в массивный больстер. Самое правильное решение для профессиональной работы.
Рукоять выполнена из износоустойчивого стеклопластика, а на её конце установлена металлическая заглушка.
-
Типуниверсальный
-
Материал лезвиясталь
-
Твердость стали58 Rockwell
-
Материал рукояткистеклотекстолит
-
Цвет рукояткичёрный
-
Длина ножа27,6 см
-
Длина лезвия15 см
-
Толщина лезвия2,2 мм
-
Вес96 гр