Коптильня для мяса Des Champs ECO PROFI-XL 21ECOXLMS
Описание
Коптильня Des Champs ECO PROFI-XL сочетает традиционное натуральное копчение с современными решениями, обеспечивая удобный и эффективный способ приготовления и консервации продуктов. Подходит для мяса, рыбы, колбас, бекона, сыров и других продуктов, обеспечивая равномерное распределение дыма и насыщенный вкус.
Основные функции:
-Равномерное распределение дыма для сбалансированного аромата
-Универсальное применение: мясо, рыба, колбасы, сыры
-Отдельный поддон для щепы или древесины
-Крючки и держатели из нержавеющей стали
Оснащение:
-Камера копчения с широкой дверцей
-8 крючков для мяса
-3 перекладины для крючков
-6 решёток для рыбы или деликатных продуктов
-Отверстие и термометр для контроля температуры
-Поддон для сбора жира
-Большой ящик для угля/дров (возможна установка электрического нагревателя)
-Малый поддон для щепы, расположенный над углями
Характеристики
-
Типкоптильня
-
Тип печина углях
-
Управлениемеханическое
-
Количество уровней4
-
Материалнерж.сталь
-
Цветнерж.сталь
-
Размеры (ВxШxГ)285x460x1100 мм
-
Вес18,3 кг