Нож BergHOFF Gourmet изготовлен из кованой хром-молибден-ванадиевой нержавеющей стали X50CrMoV15, закаленной льдом. Лезвие ножа заточено вручную и долго сохраняет режущие свойства и легко затачивается. Эргономичная ручка, с грузиком на конце для балансировки, обеспечивает безопасность и удобство работы. Не рекомендован для мытья в посудомоечной машине.